Системы ХАССП и менеджмента безопасности пищевой продукции в цикле PDCA процессного подхода
Н. О. Патласов, О. Ю. Патласовopatlasov@mail.ruПущинский государственный естественно-научный институт, г. Пущино, Российская ФедерацияОмская гуманитарная академия, г. Омск, Российская Федерация Системы ХАССП и менеджмента безопасностипищевой продукции в цикле PDCA процессного подхода Аннотация: Исследование посвящено системам менеджмента безопасности пищевой продукции. Проа-нализированы нормативно-правовые акты, регламентирующие производство и дистрибуцию…

